1. Примечания по доставке клубничного шоколада.
1. Контроль температуры
Клубничный шоколад очень чувствителен к температуре, и его следует хранить в диапазоне 12–18°C, чтобы избежать плавления или качественных изменений, вызванных слишком высокой или слишком низкой температурой.Чрезмерные температуры могут привести к таянию шоколада, что ухудшит его вкус и внешний вид, а также повредит текстуру и аромат.
2. Управление влажностью
Поддерживайте низкую влажность воздуха, чтобы предотвратить попадание влаги или росы в шоколад, влияющих на вкус и внешний вид.Высокая влажность вызовет на поверхности шоколада «заморозку» — белый кристаллический слой, что отразится на внешнем виде продукта и желании потребителей его купить.
3. Защита от ударов
Избегайте сильной вибрации во время транспортировки, чтобы клубничный шоколад не сломался и не деформировался.Вибрация может не только испортить внешний вид шоколада, но также вызвать отделение внутреннего наполнителя (например, клубники) от шоколада, что повлияет на общую текстуру и структуру.
4. Безопасность упаковки
Используйте подходящую защитную упаковку, чтобы шоколад не сжался и не повредился во время транспортировки.Прочная упаковка предотвращает повреждение шоколада, вызванное внешним давлением, а также обеспечивает дополнительную изоляцию, помогающую поддерживать внутреннюю температуру.
2. Этапы упаковки
1. Подготовьте материалы
-Влагонепроницаемая пленка или полиэтиленовая пленка: используется для упаковки клубничного шоколада во избежание проникновения влаги.
-Высокоэффективный инкубатор (например, инкубатор EPS, EP или VIP): используется для поддержания стабильной внутренней температуры.
-Конденсант (гелевый пакет со льдом, технологический лед или пакет со льдом для впрыска воды): используется для поддержания низкой температуры окружающей среды.
-Пенопластовая или пузырчатая прокладка: используется для заполнения пустот во избежание движения и вибрации во время транспортировки.
2. Упакуйте шоколадку.
Заверните клубничный шоколад во влагу или пищевую пленку, чтобы защитить его от влаги.Влагонепроницаемая пленка предотвращает образование глазури на поверхности шоколада и сохраняет его гладким и ярким.
3. В инкубатор
Поместите завернутый клубничный шоколад в инкубатор и поместите хладагент на дно и вокруг коробки, чтобы обеспечить равномерное распределение температуры.Хладагент может быть выбран в виде гелевого мешка со льдом, технологического льда или мешка со льдом для впрыска воды, в зависимости от расстояния и времени транспортировки для соответствующего размещения.
4. Заполните пустоту
Используйте пенопластовые или пузырчатые подушечки, чтобы шоколад не двигался и не вибрировал во время транспортировки.Подушечки из пенопласта и пузырьков могут обеспечить дополнительную амортизацию, поглощая силу удара при транспортировке и защищая шоколад от повреждений.
5. Запечатайте инкубатор.
Убедитесь, что инкубатор хорошо запечатан и имеет маркировку «хрупкие предметы» и «транспортировка в рефрижераторе», чтобы напомнить персоналу логистики о необходимости обращаться с ним осторожно.Хорошо герметичный инкубатор может эффективно поддерживать внутреннюю температуру и предотвращать утечку холодного воздуха.
3. Метод контроля температуры
1. Выберите подходящий теплоизоляционный материал.
При использовании инкубатора EPS, EPP или VIP эти материалы обладают хорошими теплоизоляционными характеристиками и могут эффективно предотвращать влияние внешней температуры на температуру в инкубаторе.Инкубатор EPS подходит для транспортировки на короткие расстояния, инкубатор EPP подходит для транспортировки на средние и дальние расстояния, а VIP-инкубатор подходит для перевозки на большие расстояния и дорогостоящей продукции.
2. Используйте подходящий хладагент.
Поместите достаточное количество хладагента (например, пакеты с гелевым льдом, технологический лед или пакеты с водяным льдом) на дно и вокруг инкубатора, чтобы обеспечить низкую температуру во время транспортировки.Отрегулируйте количество и положение распределения хладагента в зависимости от времени транспортировки и температуры окружающей среды для достижения наилучшего изоляционного эффекта.
3. Мониторинг температуры в режиме реального времени.
Поместите оборудование для контроля температуры в инкубатор, чтобы отслеживать изменение температуры в инкубаторе в режиме реального времени и гарантировать, что температура всегда поддерживается в пределах 12-18°C.В случае аномальной температуры примите своевременные меры по корректировке положения пакетов со льдом или увеличьте количество пакетов со льдом.Устройство контроля температуры можно просматривать в режиме реального времени через мобильный телефон или компьютер, чтобы обеспечить прозрачность температуры и безопасность во время транспортировки.
4. Профессиональные решения для промышленности Хуэйчжоу.
Поддержание температуры и текстуры клубничного шоколада имеет решающее значение.Клубничный шоколад необходимо транспортировать при правильной температуре, чтобы предотвратить его таяние или порчу.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. предлагает серию эффективных продуктов для транспортировки холодовой цепи. Ниже приводится наше профессиональное предложение.
1.Продукты Хуэйчжоу и применимые сценарии.
1.1 Пакет со льдом в воде
-Основная температура применения: 0 ℃
-Применимый сценарий: для продуктов, температура которых должна храниться около 0 ℃, например, для клубничного шоколада, температура которого должна поддерживаться на низком уровне, но не замерзать.
1.2 Пакет со льдом с соленой водой
-Основной диапазон температур применения: от -30 ℃ до 0 ℃.
-Применимый сценарий: подходит для клубничного шоколада, для которого требуются более низкие температуры, чтобы он не таял во время транспортировки.
1.3 Гелевый пакет со льдом
-Основной температурный диапазон применения: от 0 ℃ до 15 ℃.
-Применимый сценарий: для клубничного шоколада при слегка низких температурах, чтобы обеспечить соответствующую температуру во время транспортировки.
1.4 Органические материалы с фазовым переходом
-Основной диапазон температур применения: от -20 ℃ до 20 ℃.
-Применимый сценарий: подходит для точной транспортировки с контролируемой температурой в различных температурных диапазонах, например, клубничный шоколад, хранящийся при комнатной температуре или в холодильнике.
1.5 Ледяная доска для льда
-Основной диапазон температур применения: от -30 ℃ до 0 ℃.
-Применимый сценарий: клубничный шоколад для коротких поездок и низких температур.
2. изоляция может
2.1VIP-инкубатор
-Особенности: используйте технологию вакуумных изоляционных пластин для обеспечения наилучшего изоляционного эффекта.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки дорогостоящего клубничного шоколада, обеспечивая стабильность при экстремальных температурах.
2.2Инкубатор EPS
-Особенности: полистироловые материалы, низкая стоимость, подходят для общей теплоизоляции и транспортировки на короткие расстояния.
-Применимый сценарий: для транспортировки клубничного шоколада, требующей умеренного изоляционного эффекта.
2.3 Инкубатор ПОП
-Особенности: пенопласт высокой плотности, обеспечивает хорошие изоляционные характеристики и долговечность.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки клубничного шоколада, требующей длительного времени изоляции.
2.4ПУ инкубатор
-Особенности: полиуретановый материал, отличный теплоизоляционный эффект, подходит для транспортировки на большие расстояния и высоких требований к теплоизоляционной среде.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки дорогостоящего клубничного шоколада на большие расстояния.
3. термосумка
3.1 Изоляционный мешок из ткани Оксфорд
-Особенности: легкий и прочный, подходит для транспортировки на короткие расстояния.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки небольшой партии клубничного шоколада, легко переносится.
3.2 Теплоизоляционный мешок из нетканого материала
-Особенности: экологически чистые материалы, хорошая воздухопроницаемость.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки на короткие расстояния с учетом общих требований к изоляции.
3.3 Изоляционный пакет из алюминиевой фольги
-Особенности: отраженное тепло, хороший теплоизоляционный эффект.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки на средние и короткие расстояния и для увлажнения клубничного шоколада.
4. Рекомендуемый план в соответствии с требованиями перевозки клубничного шоколада.
4.1 Доставка клубники и шоколада на большие расстояния
-Рекомендуемое решение: используйте пакет со льдом или ледяную коробку с VIP-инкубатором, чтобы температура оставалась на уровне от 0 ℃ до 5 ℃ для сохранения текстуры и текстуры клубничного шоколада.
4.2 Клубника для перевозки шоколада на короткие расстояния
-Рекомендуемое решение: используйте гелевые пакеты со льдом вместе с инкубатором из полиуретана или пенополистирола, чтобы поддерживать температуру от 0 ℃ до 15 ℃, чтобы предотвратить таяние клубничного шоколада во время транспортировки.
4.3 Клубника Midway для доставки шоколада
-Рекомендуемое решение: используйте органические материалы с фазовым переходом в инкубаторе EPP, чтобы обеспечить поддержание температуры в соответствующем диапазоне и сохранить свежесть и качество клубничного шоколада.
Используя холодильные и изоляционные продукты Huizhou, вы можете гарантировать, что клубничный шоколад сохранит наилучшую температуру и качество во время транспортировки.Мы стремимся предоставить нашим клиентам самые профессиональные и эффективные решения по транспортировке холодовой цепи для удовлетворения потребностей в транспортировке различных видов клубничного шоколада.
5. Служба мониторинга температуры.
Если вы хотите получать информацию о температуре вашего продукта во время транспортировки в режиме реального времени, Хуэйчжоу предоставит вам профессиональную услугу мониторинга температуры, но это потребует соответствующих затрат.
6. Наша приверженность устойчивому развитию
1. Экологичные материалы.
Наша компания стремится к устойчивому развитию и использует экологически чистые материалы в упаковочных решениях:
-Изоляционные контейнеры, пригодные для вторичной переработки: наши контейнеры из пенополистирола и пенополипропилена изготовлены из материалов, пригодных для вторичной переработки, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду.
-Биоразлагаемый хладагент и теплоноситель: мы предоставляем биоразлагаемые гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом, безопасные и экологически чистые, для сокращения отходов.
2. Многоразовые решения
Мы продвигаем использование многоразовой упаковки для сокращения отходов и снижения затрат:
- Многоразовые изоляционные контейнеры: наши контейнеры из пенополиэтилена и VIP предназначены для многократного использования, что обеспечивает долгосрочную экономию средств и экологические преимущества.
-Многоразовый хладагент: наши гелевые пакеты со льдом и материалы с фазовым переходом можно использовать многократно, что снижает потребность в одноразовых материалах.
3. Устойчивая практика
В своей деятельности мы придерживаемся принципов устойчивого развития:
-Энергоэффективность: мы внедряем методы энергоэффективности в производственных процессах, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
-Сокращение отходов: мы стремимся минимизировать отходы за счет эффективных производственных процессов и программ переработки.
-Зеленая инициатива: Мы активно участвуем в зеленых инициативах и поддерживаем усилия по защите окружающей среды.
7. Схема упаковки на ваш выбор.
Время публикации: 11 июля 2024 г.