I. Общие стандарты температуры для логистики холодной цепи
Логистика холодной цепи относится к процессу транспортировки товаров из одной температурной зоны в другую в пределах контролируемого температурного диапазона, обеспечивая качество и безопасность товаров. Холодные цепи широко используются в продовольственной, фармацевтической и косметической промышленности, играя решающую роль в качеством и обеспечении безопасности. Общий диапазон температуры для холодных цепей составляет от -18 ° C до 8 ° C, но различные типы товаров требуют разных температурных диапазонов.
1,1 диапазоны температуры общей температуры холодной цепи
Температурный диапазон для холодных цепей варьируется в зависимости от типа товаров. Целевые диапазоны температуры общей холодной цепи следующие:
1. Ультра -низкая температура: ниже -60 ° C, например, жидкий кислород и жидкий азот.
2. Глубокий замораживание: от -60 ° C до -30 ° C, например, мороженое и замороженное мясо.
3. Замораживание: от -30 ° C до -18 ° C, например, замороженные морепродукты и свежее мясо.
4. Глубокий замораживание: от -18 ° C до -12 ° C, например, сурими и рыбное мясо.
5. Охлаждение: от -12 ° C до 8 ° C, таких как молочные продукты и мясные продукты.
6. Массовая температура: от 8 ° C до 25 ° C, таких как овощи и фрукты.
1,2 температурные диапазоны для различных видов товаров
Различные виды товаров требуют разных температурных диапазонов. Вот требования температурного диапазона для общих товаров:
1. Свежая пища: обычно нужно хранить от 0 ° C до 4 ° C, чтобы поддерживать свежесть и вкус, предотвращая при этом переохлаждение или порчу.
2. Frozen Food: нужно хранить и транспортировать ниже -18 ° C, чтобы обеспечить качество и безопасность.
3. Pharmaceuticals: требуют строгих условий хранения и транспорта, обычно сохраняющихся между 2 ° C до 8 ° C.
4. Cosmetics: нужно хранить в пределах соответствующего температурного диапазона во время транспорта, чтобы предотвратить влажность или порчу, обычно хранящиеся от 2 ° C до 25 ° C, в зависимости от типа продукта.
II Специальные стандарты температуры для фармацевтической и пищевой промышленности
2.1 Транспорт фармацевтической холодной цепи
В транспорте фармацевтической холодной цепи, помимо общего от -25 ° C до -15 ° C, от 2 ° C до 8 ° C, от 2 ° C до 25 ° C и от 15 ° C до 25 ° C. температурные зоны, такие как:
- ≤-20 ° C.
-от -25 ° C до -20 ° C
--20 ° C до -10 ° C
- 0 ° C до 4 ° C
- 0 ° C до 5 ° C
- 10 ° C до 20 ° C
- от 20 ° C до 25 ° C
2.2 Перевод продовольственной цепи холодной цепи
При транспортировке холодной цепи пищевой цепи, помимо общего ≤-10 ° C, ≤0 ° C, от 0 ° C до 8 ° C и от 0 ° C до 25 ° C требований температуры, существуют другие конкретные температурные зоны, такие как::
- ≤-18 ° C.
- 10 ° C до 25 ° C
Эти стандарты температуры гарантируют, что как фармацевтические препараты, так и пищевые продукты транспортируются и хранятся в условиях, которые поддерживают их качество и безопасность.
Iii. Важность контроля температуры
3.1 Контроль температуры пищи
3.1.1 Качество пищи и безопасность
1. Контроль температуры имеет решающее значение для поддержания качества пищи и обеспечения здоровья потребителей. Конета температуры могут привести к росту микробов, ускоренным химическим реакциям и физическим изменениям, влияющим на безопасность пищевых продуктов и вкус.
2. Реализация управления температурой во время розничной торговли пищевыми продуктами может эффективно снизить риск загрязнения пищевых продуктов. Правильные условия хранения и транспорта помогают препятствовать росту бактерий и других вредных организмов, обеспечивая стабильное качество пищи. (Охлаждаемая пища должна храниться ниже 5 ° C, а приготовленная пища должна храниться выше 60 ° C перед потреблением. Когда температура сохраняется ниже 5 ° C или выше 60 ° C, рост и воспроизведение микроорганизмов замедляются или останавливаются, Эффективное предотвращение порции пищи. чем 2 часа; и начальная температура пищи для достижения тщательной стерилизации.)
3.1.2 Сокращение отходов и снижение затрат
1. Эффективное управление температурой может уменьшить потери и отходы, вызванные испорчением пищи и повреждением. Монирируя и регулируя температуру, срок службы пищи может быть продлен, снижая доходность и потери, а также повышение эффективности цепочки поставок.
2. Реализация управления температурой может снизить эксплуатационные расходы. Оптимизируя потребление энергии во время хранения и транспорта и уменьшая потенциальные проблемы, такие как утечка хладагента, могут быть достигнуты устойчивые цели по логистике.
3.1.3 Регулирующие требования и соответствие
1. Многие страны и регионы имеют строгие правила контроля температуры для хранения продуктов питания и транспорта. Несоблюдение этих правил может привести к юридическим спорам, экономическим потерям и повреждению репутации компании.
2. Компании по розничной торговле пищевыми продуктами должны следовать международным и внутренним стандартам, таким как HACCP (анализ опасности и критические контрольные точки) и GMP (Good Manufacturing Practices), чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов питания.
3.1.4 Удовлетворенность клиентов и репутация бренда
1. Потребители все чаще требуют свежей и безопасной пищи. Высококачественное управление температурой может обеспечить качество и вкус пищи во время распределения, повышая удовлетворенность клиентов.
2. Предоставление неизменно высококачественных продуктов помогает создавать и поддерживать хороший имидж бренда, повышает конкурентоспособность рынка и привлекает более лояльных клиентов.
3.1.5 Рыночное конкурентное преимущество
1. В высококонкурентной индустрии розничной торговли пищевых продуктов эффективная система управления температурой является ключевым отличием. Компании с отличными возможностями контроля температуры могут предоставлять более надежные услуги и удовлетворить потребности клиентов.
2. Управление температурой также является важным способом для розничных продавцов продуктов питания продемонстрировать свои технологические инновации и устойчивое развитие, создавая конкурентное преимущество на рынке.
3.1.6 Экологическое дружелюбие и устойчивое развитие
1. Благодаря точному управлению контролем температуры компании розничной торговли пищевыми продуктами могут сократить ненужное потребление энергии и выбросы парниковых газов, что соответствует глобальным тенденциям устойчивости.
2. Использование экологически чистых хладагентов и технологий контроля температуры может еще больше снизить воздействие на окружающую среду, помогая компаниям выполнять социальные обязанности и улучшить их имидж.
3.2 Фармацевтическое контроль температуры
Фармацевтические препараты являются специальными продуктами, а их оптимальный температурный диапазон напрямую влияет на безопасность людей. Во время производства, транспорта и хранения температура значительно влияет на качество фармацевтических препаратов. Неадекватное хранение и транспорт, особенно для охлажденных лекарств, могут привести к снижению эффективности, порчи или повышению токсичных побочных эффектов.
Например, температура хранения влияет на качество фармацевтического препарата несколькими способами. Высокие температуры могут влиять на летучие компоненты, в то время как низкие температуры могут привести к тому, что некоторые фармацевтические препараты портят, такие как эмульсии, замораживающие и потерю их эмульгирующую способность после оттаивания. Изменения температуры могут изменить свойства фармацевтических препаратов, влияя на окисление, разложение, гидролиз и рост паразитов и микроорганизмов.
Температура хранения сильно влияет на качество фармацевтических препаратов. Высокие или низкие температуры могут вызвать фундаментальные изменения в фармацевтическом качестве. Например, растворы инъекций и водорастворимые лекарства могут взломать, если они хранятся ниже 0 ° C. Различные фармацевтические состояния изменяются с температурой, и поддержание оптимальных температурных условий имеет важное значение для обеспечения качества.
Влияние температуры хранения на срок годности фармацевтических препаратов является значительным. Срок годности относится к периоду, в течение которого фармацевтическое качество остается относительно стабильным в определенных условиях хранения. Согласно приблизительной формуле, повышение температуры хранения на 10 ° C увеличивает скорость химической реакции в 3-5 раз, а если температура хранения на 10 ° C выше, чем указанное условие, срок годности уменьшается на 1/4 до 1 /2. Это особенно важно для менее стабильных лекарств, которые могут потерять эффективность или стать токсичным, подвергая опасности безопасность пользователей.
IV Контроль температуры в реальном времени и регулировка при транспортировке холодной цепи
В пищевой и фармацевтической транспортировке холодной цепи обычно используются холодильные грузовики и изолированные коробки. Для крупных заказов охлажденные грузовики обычно выбираются для снижения транспортных расходов. Для меньших заказов предпочтительнее изолированного транспорта коробки, предлагая гибкость для воздуха, железнодорожного и дорожного транспорта.
- Охлаждаемые грузовики: они используют активное охлаждение, с установленными холодильниками для регулирования температуры внутри грузовика.
- Изолированные коробки: они используют пассивное охлаждение, с хладагентами внутри коробок для поглощения и выделения тепла, поддерживая контроль температуры.
Выбирая соответствующий метод транспорта и поддерживая контроль температуры в реальном времени, компании могут обеспечить безопасность и качество своей продукции во время логистики холодной цепи.
Экспертиза В. Хуачжоу в этой области
Huizhou специализируется на исследованиях, разработки, производстве и тестировании изоляционных ящиков и хладагентов. Мы предлагаем различные материалы для изоляции на выбор, в том числе:
- Изоляционные коробки EPS (расширенный полистирол)
- EPP (расширенный полипропилен) изоляционные коробки
- PU (полиуретан) изоляционные коробки
- коробка VPU (изоляция вакуумной панели)
- Авиационные ящики аэрогеля
- VIP (вакуумная изоляционная панель) Изоляционные коробки
- Изоляционные коробки ESV (усиление структурного вакуума)
Мы классифицируем наши изоляционные коробки по частоте использования: одноразовые и многоразовые коробки изоляции, чтобы удовлетворить различные потребности клиентов.
Мы также предоставляем широкий спектр органических и неорганических хладагентов, в том числе:
- сухой лед
-хладагенты с точками изменения фазы при -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C и +21 ° C.
Наша компания оснащена химической лабораторией для исследования и тестирования различных хладагентов, использующих оборудование, такое как DSC (дифференциальная сканирующая калориметрия), вискозиметры и морозильные камеры с различными температурными зонами.
Huizhou создал заводы в основных регионах страны, чтобы удовлетворить требования по общенациональному порядку. Мы оснащены постоянным оборудованием для температуры и влажности для тестирования изоляции наших коробок. Наша испытательная лаборатория прошла Аудит CNAS (Китайская национальная аккредитационная служба для оценки соответствия).
VI Тематические исследования Huizhou
Проект фармацевтической изоляции:
Наша компания производит многоразовые изоляционные коробки и хладагенты для фармацевтической транспортировки. Зоны температуры изоляции этих коробок включают в себя:
- ≤-25 ° C.
- ≤-20 ° C.
-от -25 ° C до -15 ° C
- 0 ° C до 5 ° C
- 2 ° C до 8 ° C
- 10 ° C до 20 ° C
Проект одноразовой изоляционной коробки:
Мы производим одноразовые изоляционные коробки и хладагенты для фармацевтической транспортировки. Зона температуры изоляции составляет ≤0 ° C, в основном используется для международной фармацевтической деятельности
поставки.
Проект Ice Pack:
Наша компания производит хладагенты для транспортировки свежих товаров, с точками изменения фазы при -20 ° C, -10 ° C и 0 ° C.
Эти проекты демонстрируют приверженность Huizhou к предоставлению высококачественных и надежных решений для логистики, контролируемой температурой в различных отраслях.
Время сообщения: июль-13-2024