Доставка мороженого – сложный процесс.Являясь легко тающим замороженным продуктом, мороженое чрезвычайно чувствительно к изменениям температуры, и даже временные колебания температуры могут привести к порче продукта, влияя на его вкус и внешний вид.Чтобы гарантировать сохранение исходного качества мороженого во время транспортировки, компаниям необходимо внедрить передовые технологии холодовой цепи, включая использование эффективных изоляционных упаковочных материалов и оборудования для контроля температуры.
1. Сложность транспортировки мороженого.
Транспортировка мороженого сталкивается со многими трудностями, главным образом из-за его высокой чувствительности к температуре.Мороженое является легко тающим замороженным продуктом, и даже очень короткий период колебаний температуры может привести к тому, что продукт растает и повторно замерзнет, что повлияет на его вкус, текстуру и внешний вид.Это требует поддержания стабильной низкой температуры во время транспортировки, обычно ниже -18°C.
2. Цепочка поставок мороженого
Цепочка поставок мороженого после завода имеет решающее значение для обеспечения высокого качества продукта, когда он достигает потребителя.После выхода с завода мороженое быстро замораживается при температуре ниже -18°C и хранится в специальном холодильном складе.Далее транспортное сообщение.Транспортные рефрижераторы и изоляционные упаковочные материалы позволяют поддерживать постоянную низкую температуру, снижая риск колебаний температуры.Кроме того, система мониторинга температуры в режиме реального времени может отслеживать изменения температуры во время транспортировки, чтобы гарантировать своевременное принятие мер по устранению аномалий.
3. Как добиться мороженого от «фабрики ➡ потребителях»?
От производства до передачи мороженого основной трудностью является контроль температуры, а спрос на мороженое достигнет максимума в жаркую погоду, поэтому особенно важно контролировать температуру на этапе от фабрики до потребителя.Итак, как нам контролировать процесс?
1.пакет
Упаковка при транспортировке мороженого имеет важное значение для качества продукции.Мороженое — это замороженный продукт, который очень чувствителен к изменениям температуры, поэтому во время транспортировки в нем необходимо поддерживать постоянную низкую температуру окружающей среды.Необходим инкубатор или изоляционный мешок с отличными изоляционными характеристиками.Кроме того, пакеты со льдом и сухой лед также часто используются при длительных перевозках для поддержания стабильной низкотемпературной среды.Эти материалы можно правильно настроить в зависимости от расстояния и времени транспортировки, чтобы гарантировать, что мороженое всегда будет иметь оптимальную температуру хранения на протяжении всего процесса транспортировки, обеспечивая качество продукта.
2. тип доставки
Авторефрижераторы: авторефрижераторы — основной способ перевозки мороженого.Транспортное средство оснащено современным холодильным оборудованием и поддерживает постоянную низкую температуру на протяжении всей перевозки.
Воздушный транспорт: Для перевозок на большие расстояния, особенно международных, эффективным выбором является воздушный транспорт.Воздушный транспорт может сократить время перевозки и снизить риск колебаний температуры.
Доставка: Транспортные контейнеры подходят для перевозки больших объемов мороженого на большие расстояния.Выбор рефрижераторных контейнеров может обеспечить низкую температуру на протяжении всего рейса, но следует обратить внимание на длительное время перевозки и принять достаточные меры и планы по контролю температуры.
3. Последний километр
Помимо всего процесса упаковки и транспортировки на дальние расстояния, чрезвычайно важен и процесс от склада до розничной торговли.Расстояние от местного склада до различных розничных торговцев зачастую невелико и относительно сконцентрировано.В настоящее время, если мы выберем перевозку рефрижераторами, это будет немного переоценено.Таким образом, на складе у поставщика имеется множество материалов, от упаковки до внешней коробки, и вы можете выбрать для себя набор самых дешевых решений.
4. Что будет делать Хуэйчжоу?
Если вы найдете нас, Huizhou Industrial предоставит вам идеальную схему транспортировки мороженого, гарантируя, что ваша продукция сохранит наилучшее качество и безопасность во время транспортировки.Вот наши рекомендации:
1. Подбор транспортных средств
- рефрижераторы или контейнеры: для коротких поездок мы рекомендуем использовать рефрижераторы с современным холодильным оборудованием.В автомобиле поддерживается постоянная низкотемпературная среда, гарантирующая, что мороженое не растает и не замерзнет во время транспортировки.Для дальнемагистральных или международных перевозок мы рекомендуем использовать рефрижераторные контейнеры в сочетании с авиаперевозками.Рефрижераторные контейнеры имеют возможность эффективного контроля температуры, а воздушный транспорт может значительно сократить время перевозки и снизить риск колебаний температуры.
-Транспортировка при нормальной температуре: для перевозки на короткие расстояния, если вы хотите сэкономить на транспортных расходах, транспортное средство с нормальной температурой является хорошим выбором, но транспортное средство с нормальной температурой не может перевозить рефрижератор в любое время и в любом месте для контроля температуры.Таким образом, для транспортных средств при комнатной температуре контроль температуры является относительно большой проблемой.
2. Конфигурация хладагента
В соответствии с вашими потребностями мы подготовим следующий хладагент на ваш выбор.
мешок со льдом
Пакеты со льдом — простой в использовании и экономичный хладагент.Обычно они состоят из твердой пластиковой оболочки и замороженного геля внутри.Преимущество пакетов со льдом заключается в том, что их легко заморозить и использовать повторно, а также они не выделяют жидкость во время транспортировки, сохраняя груз сухим.Однако пакеты со льдом имеют ограниченную охлаждающую способность, подходят для кратковременного использования и транспортировки на короткие расстояния и не могут поддерживать чрезвычайно низкие температуры в течение длительного времени.
дриколд
Сухой лед — очень эффективный хладагент для перевозки на большие расстояния.Сухой лед представляет собой твердый углекислый газ, который может быстро остывать и поддерживать очень низкую температуру (-78,5°C).При транспортировке мороженого сухой лед остается твердым в течение длительного времени, но он сублимируется в углекислый газ, поэтому его необходимо использовать в хорошо вентилируемом помещении.Кроме того, сухой лед дороже и с ним сложнее обращаться, что требует принятия мер безопасности, чтобы избежать риска обморожения и удушья.
плита
Ледяная пластина — еще один эффективный хладагент, обычно состоящий из пластиковых оболочек высокой плотности и замораживающей жидкости.По сравнению с пакетами со льдом они дольше остаются холодными и более безопасны, чем сухой лед.Их легко штабелировать и размещать, они подходят для использования в транспортных коробках и могут эффективно поддерживать низкотемпературное состояние мороженого.Недостатком ледяной пластины является то, что она требует длительного времени замораживания, а температура во время транспортировки постепенно повышается, поэтому она подходит для коротких или средних перевозок.
3. Теплоизоляционные упаковочные материалы.
При транспортировке мороженого очень важно правильно выбрать изоляционную упаковку.Мы предоставляем вам на выбор одноразовую изоляционную упаковку и изоляционную упаковку, пригодную для вторичной переработки.
3.1 Утилизация теплоизоляционной упаковки
1. Пенопластовая коробка (коробка EPS)
2. Тепловая плата (коробка из полиуретана)
3. Вакуумная адиабатическая пластинчатая коробка (VIP-коробка)
4. Жесткий ящик для холодного хранения
5.Мягкий изоляционный мешок
заслуга
1. Защита окружающей среды: сокращение количества одноразовых отходов способствует защите окружающей среды.
2. Экономическая эффективность: после длительного использования общая стоимость ниже, чем у одноразовой упаковки.
3. Долговечность: материал прочен и подходит для многократного использования, что снижает риск повреждения.
4. Контроль температуры: обычно он имеет лучший изоляционный эффект и позволяет дольше сохранять мороженое на низком уровне.
недостаток
1. Высокая первоначальная стоимость: стоимость покупки относительно высока, что требует определенных предварительных вложений.
2. Очистка и обслуживание. Для обеспечения гигиены и функционирования необходимы регулярная очистка и обслуживание.
3. Управление переработкой. Должна быть создана система переработки, обеспечивающая возможность возврата и повторного использования упаковки.
3.2 одноразовая изоляционная упаковка.
1. Одноразовый пенопласт: изготовлен из пенополистирола, легкий и имеет хорошую теплоизоляцию.
2. Изоляционный пакет из алюминиевой фольги: внутренний слой - алюминиевая фольга, внешний слой - полиэтиленовая пленка, легкий и простой в использовании.
3. Изоляционная коробка: используйте теплоизоляционный картон, обычно используемый для транспортировки на короткие расстояния.
заслуга
1. Удобно: нет необходимости чистить после использования, подходит для интенсивной транспортировки.
2. Низкая стоимость: низкая стоимость использования, подходит для предприятий с ограниченным бюджетом.
3. Легкий вес: легкий вес, легко носить с собой и обращаться с ним.
4. Широко используется: подходит для различных транспортных нужд, особенно временных и мелкомасштабных перевозок.
недостаток
1. Проблемы охраны окружающей среды: при одноразовом использовании образуется большое количество отходов, что не способствует охране окружающей среды.
2. Поддержание температуры: эффект изоляции плохой, подходит для кратковременной транспортировки, не может поддерживать низкую температуру в течение длительного времени.
3. Недостаточная прочность: материал хрупкий и его легко повредить при транспортировке.
4. Высокая общая стоимость: в случае длительного использования общая стоимость выше, чем у упаковки, подлежащей вторичной переработке.
4. Преимущества схемы
-Полный контроль температуры: убедитесь, что мороженое сохраняет постоянную низкую температуру во время транспортировки, чтобы предотвратить ухудшение качества.
-Мониторинг в режиме реального времени: прозрачный мониторинг температуры для обеспечения гарантии безопасности.
-Экологичность и эффективность: использование экологически чистых материалов для обеспечения эффективных решений холодовой цепи.
-Профессиональные услуги: профессиональные услуги и техническая поддержка со стороны опытной команды.
По вышеописанной схеме вы сможете безопасно доставить наше мороженое на транспортировку, а мы позаботимся о том, чтобы ваша продукция сохраняла высочайшее качество на протяжении всего процесса транспортировки для удовлетворения потребностей рынка и потребителей.
5. Служба мониторинга температуры.
Если вы хотите получать информацию о температуре вашего продукта во время транспортировки в режиме реального времени, Хуэйчжоу предоставит вам профессиональную услугу мониторинга температуры, но это потребует соответствующих затрат.
6. Наша приверженность устойчивому развитию
1. Экологически чистые материалы.
Наша компания стремится к устойчивому развитию и использует экологически чистые материалы в упаковочных решениях:
-Изоляционные контейнеры, пригодные для вторичной переработки: наши контейнеры из пенополистирола и пенополипропилена изготовлены из материалов, пригодных для вторичной переработки, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду.
-Биоразлагаемый хладагент и теплоноситель: мы предоставляем биоразлагаемые гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом, безопасные и экологически чистые, для сокращения отходов.
2. Многоразовые решения
Мы продвигаем использование многоразовой упаковки для сокращения отходов и снижения затрат:
- Многоразовые изоляционные контейнеры: наши контейнеры из пенополиэтилена и VIP предназначены для многократного использования, что обеспечивает долгосрочную экономию средств и экологические преимущества.
-Многоразовый хладагент: наши гелевые пакеты со льдом и материалы с фазовым переходом можно использовать многократно, что снижает потребность в одноразовых материалах.
3. Устойчивая практика
В своей деятельности мы придерживаемся принципов устойчивого развития:
-Энергоэффективность: мы внедряем методы энергоэффективности в производственных процессах, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
-Сокращение отходов: мы стремимся минимизировать отходы за счет эффективных производственных процессов и программ переработки.
-Зеленая инициатива: Мы активно участвуем в зеленых инициативах и поддерживаем усилия по защите окружающей среды.
7. Схема упаковки на ваш выбор.
Время публикации: 12 июля 2024 г.