1. Вид выпечки
Товары, не нуждающиеся в криоконсервации: эта выпечка обычно имеет длительный срок хранения и ее нелегко испортить.Например, распространенными являются печенье, сухари, хлеб и пирожные.Эти товары могут сохранять хороший аромат и вкус при комнатной температуре, поэтому специальный контроль температуры не требуется.Правильная упаковка и ударная обработка могут гарантировать, что они не будут повреждены во время транспортировки.
товары, требующие криоконсервации: такая выпечка легко портится и ее необходимо сохранять при низких температурах, например, торты с кремом, чизкейки, выпечка со свежими фруктами и замороженные десерты.Эти товары чувствительны к температуре, при длительном хранении при комнатной температуре легко портятся из-за высокой температуры.Таким образом, при отправке такого рода товаров необходимо использовать логистику холодовой цепи с использованием охлаждающих жидкостей, таких как пакеты со льдом, ящики со льдом или сухой лед, в сочетании с термоизоляционным инкубатором, чтобы гарантировать, что товары всегда хранятся в подходящей среде с низкой температурой во время. транспорт.
2. Почтовая упаковка выпечки.
1. товары, не нуждающиеся в криорезервировании
Для хлебобулочных изделий, не требующих криобронирования, таких как печенье, сухарики и хлеб, используйте прочные коробки.Сначала поместите товары в полиэтиленовые пакеты товарного качества или маслонепроницаемые бумажные пакеты, чтобы предотвратить попадание влаги и загрязнения.Затем коробку наполняют пузырчатой пленкой или пенопластом, чтобы обеспечить амортизирующую защиту от сдавливания или повреждения товара во время транспортировки.Наконец, убедитесь, что упаковочная коробка хорошо запечатана, чтобы предотвратить внешнее загрязнение.
2. товары, которые должны быть криогенными
Запеченные товары, требующие криоконсервации, такие как кремовые торты, чизкейки и торты со свежими фруктами, необходимо упаковывать более сложными способами, чтобы они оставались свежими во время транспортировки.
1. Первичная упаковка: поместите товар в водонепроницаемый полиэтиленовый пакет и хорошо запечатайте его, чтобы предотвратить утечку жидкости.
2. Изоляционный слой: используйте теплоизоляционный контейнер, например коробку из пенопласта или изоляционную коробку с теплоизоляционной подкладкой, чтобы обеспечить хороший теплоизоляционный эффект и предотвратить влияние внешней температуры.
3. Охлаждающая жидкость: поместите необходимое количество мешка со льдом или ящика для льда в инкубатор, чтобы гарантировать, что товары будут оставаться на низком уровне во время транспортировки.Для товаров, которые необходимо держать очень низко, используйте сухой лед, но убедитесь, что сухой лед не находится в прямом контакте с товарами и соответствует соответствующим правилам, касающимся опасных грузов.
4. Буферная защита: заполните инкубатор пузырчатой пленкой или пенопластом, чтобы предотвратить перемещение и повреждение товаров во время транспортировки.
5. Запечатайте коробку: убедитесь, что инкубатор хорошо запечатан, чтобы предотвратить утечку холодного воздуха, и укажите «скоропортящиеся продукты» и советы «поддерживать низкую температуру».
Благодаря этим тонким этапам упаковки вы можете эффективно гарантировать, что выпечка, требующая криоконсервации, останется свежей и вкусной во время транспортировки.
3. Меры предосторожности при упаковке хлебобулочных изделий.
При упаковке хлебобулочных изделий в первую очередь необходимо обеспечить использование упаковочных материалов товарного качества, чтобы предотвратить загрязнение и обеспечить сохранность товара.Во-вторых, выберите соответствующие упаковочные коробки и наполнительные материалы, такие как пузырчатая пленка и пенопласт, чтобы обеспечить адекватную буферную защиту от раздавливания или повреждения товаров во время транспортировки.Для товаров, которые необходимо сохранить, обязательно используйте термоизоляционный инкубатор и добавьте достаточное количество пакетов со льдом или ящиков со льдом, чтобы обеспечить стабильную температуру при транспортировке в холодильной цепи.При использовании сухого льда убедитесь, что он не имеет прямого контакта с товарами и соответствует соответствующим правилам перевозки опасных грузов.Кроме того, упаковка должна быть запечатана, чтобы предотвратить утечку воздуха и внешнее загрязнение, а также иметь маркировку «скоропортящиеся товары» и «сохранять низкую температуру» на внешней стороне упаковки, чтобы гарантировать, что транспортный персонал будет проявлять особую осторожность при обращении.
4. Что Хуэйчжоу может сделать для вас?
Как перевозить хлебобулочные изделия
Сохранение свежести и качества продуктов имеет важное значение при транспортировке хлебобулочных изделий.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. стремится предоставлять эффективные решения по транспортировке холодовой цепи.Ниже приведены наши профессиональные предложения.
1. Тип и применимые сценарии холодильного хранения на острове Хуэйчжоу.
1.1 Пакеты со льдом
-Температурный интервал: от -30°C до 0°C.
-Применимые сценарии: для выпечки, требующей более низких температур, но не требующей экстремально низких температур, например тортов с кремом и некоторых начинок, требующих охлаждения.
1.2 Гелевый пакет со льдом
-Температурный интервал: от -15°C до 5°C.
-Применимый сценарий: для выпечки, выпекаемой в условиях слегка низкой температуры, например, для крема и тортов, необходимо поддерживать определенную твердость.
1.3 Сухой лед
-Температурный интервал: -78,5°C
-Применимый сценарий: подходит для быстрозамороженных и долговременных хлебобулочных изделий, таких как быстрозамороженное тесто и свежие сливочные продукты, которым необходимо поддерживать экстремально низкие температуры.
1.4 Органические материалы с фазовым переходом
-Температурный интервал: от -20°C до 20°C.
-Применимый сценарий: подходит для точного контроля температуры при транспортировке в различных температурных диапазонах, например, при поддержании комнатной температуры или охлаждении.
1.5 Ледяная доска для льда
-Температурный интервал: от -30°C до 0°C.
-Применимый сценарий: хлебобулочные изделия для транспортировки на короткие расстояния и при определенной температуре охлаждения.
2. Теплоизоляционный инкубатор Хуэйчжоу и термоизоляционные пакеты.
2.1 Изоляционная коробка
- Качественный инкубатор
-Особенности: прочный и долговечный, обеспечивающий хорошие теплоизоляционные характеристики.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки на большие расстояния и массовой перевозки хлебобулочных изделий.
-тип:
-Инкубатор EPP: пенопласт высокой плотности, подходящий для транспортировки, требующей длительной изоляции.
-Инкубатор из полиуретана: полиуретановый материал, лучший теплоизоляционный эффект, подходит для транспортировки на большие расстояния и высоких требований к теплоизоляционной среде.
-Инкубатор из пенополистирола: недорогой полистирол, подходит для общей изоляции и транспортировки на короткие расстояния.
-VIP-изоляция может
-Особенности: используйте технологию вакуумных изоляционных пластин для обеспечения наилучшего изоляционного эффекта.
-Применимый сценарий: подходит для экстремальных температурных условий и транспортировки дорогостоящей выпечки.
-тип:
-Стандартный VIP-инкубатор: подходит для перевозок с повышенным спросом в целом.
-Усовершенствованный VIP-инкубатор: обеспечивает более длительный изоляционный эффект, подходит для особых потребностей в транспортировке на большие расстояния.
2.2, термоизоляционный мешок
-Мягкий термоизоляционный мешок.
-Особенности: легкий и удобный в переноске, подходит для транспортировки на короткие расстояния.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки небольших партий выпечки.
-тип:
-Обычная мягкая термоизоляционная сумка: подходит для обычных перевозок на короткие расстояния.
- Более толстая мягкая изоляционная сумка: для обеспечения лучшего изоляционного эффекта, подходит для транспортировки на небольшие расстояния.
-Теплоизоляционный мешок из алюминиевой фольги.
-Особенности: отраженное тепло, хороший теплоизоляционный эффект.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки на средние и короткие расстояния, а также для выпечки, требующей изоляции и влаги.
-тип:
-Однослойный изоляционный мешок из алюминиевой фольги: подходит для общих требований к изоляции.
-Двухслойный изоляционный пакет из алюминиевой фольги: обеспечивает лучший изоляционный эффект, подходит для транспортировки на небольшие расстояния.
3. Рекомендуемые программы в зависимости от вида выпечки.
3.1 Кремовый торт и крем из выпечки
-Рекомендуемый протокол: используйте пакет со льдом в виде геля или пакет со льдом с физиологическим раствором в жестком инкубаторе (например, инкубатор из EP или PU), чтобы поддерживать температуру в диапазоне от -10°C до 0°C для поддержания стабильности крема.
3.2 Замороженное тесто и свежие сливочные изделия при очень низкой температуре
-Рекомендуемое решение: используйте сухой лед и VIP-инкубатор, чтобы поддерживать температуру на уровне -78,5°C для сохранения состояния замерзания и свежести продукта.
3.3 Выпечка комнатной температуры (например, печенье, хлеб и т. д.)
-Рекомендуемое решение: используйте органические материалы с фазовым переходом и мягкий изоляционный мешок, чтобы поддерживать температуру около 20°C, чтобы предотвратить попадание влаги и порчу товаров.
3.4 Высококачественная выпечка, предназначенная для хранения в холодильнике (например, десерты премиум-класса, специальные начинки и т. д.)
-Рекомендуемое решение: используйте органические материалы с фазовым переходом или гелевые пакеты со льдом в жестком инкубаторе (например, полиуретановом инкубаторе), чтобы поддерживать температуру в пределах от -5°C до 5°C для сохранения качества и вкуса товаров.
Используя хладагенты и изоляционные материалы Huizhou, вы можете гарантировать, что выпечка сохранит наилучшую температуру и качество во время транспортировки.Мы стремимся предоставить нашим клиентам самые профессиональные и эффективные решения по транспортировке холодовой цепи для удовлетворения потребностей в транспортировке различных видов хлебобулочных изделий.
五、 Служба мониторинга температуры
Если вы хотите получать информацию о температуре вашего продукта во время транспортировки в режиме реального времени, Хуэйчжоу предоставит вам профессиональную услугу мониторинга температуры, но это потребует соответствующих затрат.
6. Наша приверженность устойчивому развитию
1. Экологичные материалы.
Наша компания стремится к устойчивому развитию и использует экологически чистые материалы в упаковочных решениях:
-Изоляционные контейнеры, пригодные для вторичной переработки: наши контейнеры из пенополистирола и пенополипропилена изготовлены из материалов, пригодных для вторичной переработки, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду.
-Биоразлагаемый хладагент и теплоноситель: мы предоставляем биоразлагаемые гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом, безопасные и экологически чистые, для сокращения отходов2.Многоразовые решения
Мы продвигаем использование многоразовой упаковки для сокращения отходов и снижения затрат:
- Многоразовые изоляционные контейнеры: наши контейнеры из пенополиэтилена и VIP предназначены для многократного использования, что обеспечивает долгосрочную экономию средств и экологические преимущества.
-Многоразовый хладагент: наши гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом можно использовать несколько раз, чтобы уменьшить потребность в одноразовых материалах.
2. Многоразовые решения
Мы продвигаем использование многоразовой упаковки для сокращения отходов и снижения затрат:
- Многоразовые изоляционные контейнеры: наши контейнеры из пенополиэтилена и VIP предназначены для многократного использования, что обеспечивает долгосрочную экономию средств и экологические преимущества.
-Многоразовый хладагент: наши гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом можно использовать несколько раз, чтобы уменьшить потребность в одноразовых материалах.
3. Устойчивая практика
В своей деятельности мы придерживаемся принципов устойчивого развития:
-Энергоэффективность: мы внедряем методы энергоэффективности в производственных процессах, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
-Сокращение отходов: мы стремимся минимизировать отходы за счет эффективных производственных процессов и программ переработки.
-Зеленая инициатива: Мы активно участвуем в зеленых инициативах и поддерживаем усилия по защите окружающей среды.
7. Схема упаковки на ваш выбор.
Время публикации: 03 июля 2024 г.