1. Способ упаковки выпечки
Чтобы выпечка оставалась свежей и вкусной во время транспортировки, необходима правильная упаковка.Во-первых, выберите упаковочные материалы товарного качества, такие как промасленная бумага, полиэтиленовые пакеты товарного качества и пузырчатая пленка, чтобы предотвратить попадание влаги, порчу или повреждение товара.Во-вторых, использование инкубатора и мешков со льдом с функцией теплоизоляции, чтобы гарантировать, что выпечка будет поддерживать соответствующую температуру в процессе транспортировки, чтобы предотвратить влияние колебаний температуры на качество товаров.Кроме того, организуйте упаковочное пространство так, чтобы избежать экструзии и столкновений между товарами, чтобы сохранить внешний вид и вкус выпечки.Наконец, при упаковке следует указывать срок годности и рекомендации по хранению, чтобы обеспечить потребителям наилучшие вкусовые ощущения при еде.
2. Способ перевозки хлебобулочных изделий
Контроль температуры и защита от ударов призваны гарантировать, что товары останутся свежими и вкусными, когда они прибудут в пункт назначения.Прежде всего, применяется технология логистики холодовой цепи, позволяющая использовать рефрижераторы и портативные холодильники для поддержания подходящей среды с низкой температурой и предотвращения порчи товаров из-за высокой температуры.Во-вторых, выберите правильный маршрут перевозки, сократите время перевозки и турбулентность, чтобы обеспечить безопасную доставку грузов в кратчайшие сроки.Кроме того, температуру следует регулярно контролировать во время процесса транспортировки и вовремя корректировать, чтобы обеспечить стабильность всего контроля температуры.Наконец, чтобы предотвратить сдавливание и столкновение товаров во время транспортировки, для защиты хлебобулочных изделий от ударов можно использовать буферные материалы, такие как пенопласт или пузырчатая пленка.
3. Как перевозить низкотемпературную выпечку?
Для хлебобулочных изделий, которые необходимо хранить в холодном состоянии, выбор упаковки и способов транспортировки особенно важен, чтобы гарантировать, что товары остаются свежими и безопасными на протяжении всей цепочки поставок.Вот подробные этапы упаковки и доставки:
1. Упаковка
1.1 упаковочные материалы товарного качества
Сначала упакуйте выпечку отдельно в герметичную бумагу или полиэтиленовые пакеты.Эти материалы могут эффективно изолировать воздух и влагу, а также предотвращать сырость товаров.
1.2 Вакуумная упаковка
Для хлебобулочных изделий, которые легко портятся, можно использовать технологию вакуумной упаковки для удаления воздуха из упаковки, тем самым продлевая срок хранения товаров.
1.3 Теплоизоляционный материал
Добавьте к внешнему слою товара слой изоляционного материала, такого как пузырчатая пленка или пенопласт, который помогает сформировать буферное пространство в упаковочной коробке для предотвращения прямого воздействия внешней температуры на товар.
1.4 Изоляционная коробка и пакет со льдом
Наконец, поместите упакованную выпечку в инкубатор и добавьте к ней достаточное количество льда.Эти пакеты со льдом могут непрерывно выпускать холодный воздух во время транспортировки, поддерживая низкую температуру окружающей среды и обеспечивая свежесть товаров.
2. Транспорт
2.1 Транспортировка холодовой цепи
Воспользуйтесь профессиональными услугами логистики холодовой цепи, чтобы гарантировать, что весь процесс транспортировки проходит в условиях строгого контроля температуры.В рефрижераторных и морозильных камерах следует поддерживать температуру в подходящем диапазоне температур, обычно от 0°C до 4°C, чтобы предотвратить порчу товаров.
2.2 Выберите быстрый маршрут перевозки
Выбирайте самый быстрый маршрут перевозки, сокращайте время перевозки и старайтесь избежать длительного процесса перевозки.Это позволяет эффективно сократить время воздействия товара на внешнюю среду и обеспечить его свежесть.
2.3 Контроль температуры
В процессе перевозки оборудование для контроля температуры оборудовано для контроля температуры в вагоне холодовой цепи в режиме реального времени.Если температура аномальная, можно принять своевременные меры по ее корректировке, чтобы товары всегда находились при оптимальной температуре хранения.
4. Что Хуэйчжоу может сделать для вас?
Сохранение температуры и качества товарного продукта имеет важное значение при транспортировке хлебобулочных изделий.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. предлагает ряд эффективных продуктов для транспортировки холодовой цепи, которые помогут вам гарантировать, что хлебобулочные изделия останутся в наилучшем состоянии во время транспортировки.Вот наша профессиональная программа.
1. Продукты Huizhou и сценарии их применения
-Мешок со льдом для впрыска воды:
-Основная температура применения: 0 ℃
-Применимый сценарий: для выпечки, которую необходимо хранить при температуре около 0 ℃, например, для некоторых товаров, которые необходимо хранить на низком уровне, но не замораживать.
-Мешочек для льда с соленой водой:
-Основной диапазон температур применения: от -30 ℃ до 0 ℃.
-Применимые сценарии: для выпечки, требующей низких температур, но не требующей экстремально низких температур, например, тортов с кремом и некоторых начинок, требующих охлаждения.
-Гелевой мешок для льда:
-Основной температурный диапазон применения: от 0 ℃ до 15 ℃.
-Применимый сценарий: подходит для выпечки при слегка низких температурах, такой как крем и торты, которым необходимо сохранять определенную твердость.
-Органические материалы с фазовым переходом:
-Основной диапазон температур применения: от -20 ℃ до 20 ℃.
-Применимый сценарий: подходит для точного контроля температуры при транспортировке в различных температурных диапазонах, например, для поддержания комнатной температуры или высококачественной охлажденной выпечки.
- Ледяная доска для льда:
-Основной диапазон температур применения: от -30 ℃ до 0 ℃.
-Применимый сценарий: хлебобулочные изделия для транспортировки на короткие расстояния и при определенной температуре охлаждения.
2. изоляция может
-VIP изоляция может:
-Особенности: используйте технологию вакуумных изоляционных пластин для обеспечения наилучшего изоляционного эффекта.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки дорогостоящей выпечки, чтобы обеспечить стабильность при экстремальных температурах.
-Изоляция EPS может:
-Особенности: полистироловые материалы, низкая стоимость, подходят для общей теплоизоляции и транспортировки на короткие расстояния.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки хлебобулочных изделий, требующих умеренного изоляционного эффекта.
-Изоляция EPP может:
-Особенности: пенопласт высокой плотности, обеспечивает хорошие изоляционные характеристики и долговечность.
-Применимый сценарий: подходит для транспортных требований, требующих длительной изоляции.
-ПУ изоляция может:
-Особенности: полиуретановый материал, отличный теплоизоляционный эффект, подходит для транспортировки на большие расстояния и высоких требований к теплоизоляционной среде.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки на большие расстояния и дорогостоящей выпечки.
3. термосумка
-Изоляционный мешок из ткани Оксфорд:
-Особенности: легкий и прочный, подходит для транспортировки на короткие расстояния.
-Применимый сценарий: подходит для перевозки небольших партий выпечки, легко переносится.
-Изоляционный мешок из нетканого материала:
-Особенности: экологически чистые материалы, хорошая воздухопроницаемость.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки на короткие расстояния с учетом общих требований к изоляции.
-Изоляционный мешок из алюминиевой фольги:
-Особенности: отраженное тепло, хороший теплоизоляционный эффект.
-Применимый сценарий: подходит для транспортировки на средние и короткие расстояния, а также для выпечки, требующей изоляции и влаги.
4.По рекомендуемому виду выпечки.
4.1 Кремовый торт и кремовая выпечка
-Рекомендуемое решение: используйте пакет со льдом в виде геля или пакет со льдом с физиологическим раствором в сочетании с инкубатором из полиуретана или инкубатором из пенополиэтилена, чтобы обеспечить поддержание температуры в диапазоне от 0 ℃ до 10 ℃ для сохранения стабильности и текстуры крема.
-Замороженное тесто и свежие сливочные изделия при экстремально низкой температуре:
-Рекомендуемое решение: используйте пакет со льдом с физиологическим раствором или ледяную пластину для льда с VIP-инкубатором, чтобы поддерживать температуру от -30 ℃ до 0 ℃ для сохранения замороженного состояния и свежести продукта.
4.2 Выпечка комнатной температуры (например, печенье, хлеб и т. д.)
-Рекомендуемая схема: используйте материалы с органическим фазовым переходом, изоляционный мешок из ткани Оксфорд или изоляционный мешок из нетканого материала, чтобы поддерживать температуру около 20 ℃, чтобы предотвратить попадание влаги и порчу товара.
4.3 Высококачественная выпечка, предназначенная для хранения в холодильнике (например, десерты премиум-класса, специальные начинки и т. д.)
-Рекомендуемое решение: используйте органические материалы с фазовым переходом или гелевые пакеты для льда в сочетании с инкубатором из полиуретана или пенополистирола, чтобы обеспечить поддержание температуры в диапазоне от 0 ℃ до 5 ℃ для сохранения качества и вкуса товаров.
Используя хладагенты и изоляционные материалы Huizhou, вы можете гарантировать, что выпечка сохранит наилучшую температуру и качество во время транспортировки.Мы стремимся предоставить нашим клиентам самые профессиональные и эффективные решения по транспортировке холодовой цепи для удовлетворения потребностей в транспортировке различных видов хлебобулочных изделий.
5. Служба мониторинга температуры.
Если вы хотите получать информацию о температуре вашего продукта во время транспортировки в режиме реального времени, Хуэйчжоу предоставит вам профессиональную услугу мониторинга температуры, но это потребует соответствующих затрат.
6. Наша приверженность устойчивому развитию
1. Экологичные материалы.
Наша компания стремится к устойчивому развитию и использует экологически чистые материалы в упаковочных решениях:
-Изоляционные контейнеры, пригодные для вторичной переработки: наши контейнеры из пенополистирола и пенополипропилена изготовлены из материалов, пригодных для вторичной переработки, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду.
-Биоразлагаемый хладагент и теплоноситель: мы предоставляем биоразлагаемые гелевые пакеты для льда и материалы с фазовым переходом, безопасные и экологически чистые, для сокращения отходов.
2. Многоразовые решения
Мы продвигаем использование многоразовой упаковки для сокращения отходов и снижения затрат:
- Многоразовые изоляционные контейнеры: наши контейнеры из пенополиэтилена и VIP предназначены для многократного использования, что обеспечивает долгосрочную экономию средств и экологические преимущества.
-Многоразовый хладагент: наши гелевые пакеты со льдом и материалы с фазовым переходом можно использовать многократно, что снижает потребность в одноразовых материалах.
3. Устойчивая практика
В своей деятельности мы придерживаемся принципов устойчивого развития:
-Энергоэффективность: мы внедряем методы энергоэффективности в производственных процессах, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
-Сокращение отходов: мы стремимся минимизировать отходы за счет эффективных производственных процессов и программ переработки.
-Зеленая инициатива: Мы активно участвуем в зеленых инициативах и поддерживаем усилия по защите окружающей среды.
7. Для вас, чтобы выбрать расходные материалы для упаковки
Время публикации: 11 июля 2024 г.